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これは、糖質制限で体重を8kg落としたオッサンである僕、、、いや私が、今でもゆるく糖質制限をしつつ、体重を維持するための食事のレコーディングである。
糖質制限のデメリットとしてリバウンドがある。しかし、適切な知識と思想のもとに食事や生活をすればリバウンドなんてしない。リバウンドするやつは愚者である。リバウンドは私のプライドが許さない。
孔子の論語にこういう言葉がある。
「七十にして心の欲する所に従って矩を踰えず」
70歳になったら自分の心のままに行動しても人道を踏み外す事が無くなった。という意味だが、その境地に達せねばならない。我慢などせず食べたいものを食べてもリバウンドしない境地に。私はまだその境地には達してはいない、日々、我慢の連続である。
、、、とは言え、我慢しない日もあるよ、しかも割とあるよw
今は毎日お菓子を食べても体重は増えない領域には達していて、おにぎりやパンもちょいちょい食べるけど、体重は一定の水準を超えない。
スペック：男性(45歳)
身長165cm／体重52〜54kg
僕はパスタ好きであります。でも通常のパスタは炭水化物という糖質なので食べれない。なので糖質80% OFFのローカーボパスタを愛用しています、大豆を主原料とした、フェットチーネという平麺です。楽天で72食分をまとめ買いしています。
糖質80% OFFのローカーボパスタ
https://item.rakuten.co.jp/soycom/c/0000000119/
すき焼き(豚肉、たまに牛肉)もよく食べるんですが、これも低糖質(100gあたりの糖質3.5g)のすき焼きのタレを使っています。
https://www.toushitsuseigen.com/
(※メンテナンス中？)
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太る原因とかダイエットとかで、割と見落としがちなのが「咀嚼」。僕は食べるのがすごく早くて、ほとんど噛んでない。そういうのはいけない。太っている人は早食いの人が多い。
消化は食べ物を口に入れた瞬間から始まっていて、まずよく噛んで唾液を出すのが大事。何かを口に入れたら20回ほど噛んでから飲み込む。噛むのって食べ物を細かく砕くという意味もあるけど、それよりもむしろ、あごや頬の筋肉を使うことが刺激となって唾液が出ることの方が主題。
糖質制限を始めてから生キャベツをよく食べるようになったんだけど、生キャベツって、噛まないと飲み込めないからよく噛んでたら、すごい唾液が出て口から溢れそうになったことがある。
でも、一口ごとに20回も噛んでたらすごい時間かかるやんと思うけど、じゃあちゃんと食事の時間を長めに確保するか、確保できないなら、一口20回咀嚼してでも食べ終えられる範囲の量しか食べなければ良い。
でもねー、食事って温かい方が美味しいから早食いになってしまうってのもある。そんなに噛んでたら冷めるやんって。だから僕も、言うてちゃんと咀嚼できてない。
朝ごはん
魚肉ソーセージとソイプロテイン。
お昼ごはん
ナスとブロッコリーと豚ミンチのトマトソースパスタ。
最近、ほぼこのローカーボパスタしか食べてない。便利すぎる。
今日のおやつ🍩
東鳩オールレーズン。
オールレーズン、うまない？？？昔から好き。
レーズン自体が好き、アイスも一番好きなのはラムレーズン。レーズンバターも好き。レーズン大好き。。。🍇✨
今日我慢したもの
特になし
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