40代底辺女の貧困生活

月給15万で・・・貯金ナシ、年金ほぼナシ、資産ナシの母親を養っています。ボロ賃貸暮らし。

貧民のご飯

最近の高カロリー晩ご飯

3月に入り、意外と寒い日が続いていますが、気分的には春の気分です。 春の気分と言っても、毎日楽しいわけではありませんが、ちょっとマシな気はします。春のせいかしら。 自分の人生を振り返らなければ、春に引っ張られて楽しいんじゃないかという錯覚に陥…

【ブヒブヒ】豚丼の晩ご飯【ブヒブヒ】

先日コメントで、豚と言われたのですが、そう言えばこないだ豚丼食べたので、更新することにした私です。 www.umekolife.net 私が豚と言われたことが書いてある記事です(/ω\) いつも晩ご飯の写真を撮るだけ撮って、更新しないことも多いのですが、今回は豚…

痛いのか美味しいのか分からないお好み焼き

先日チャリでこけて右手負傷中です。右手が痛いぐらいで何だってんだ・・・という話ですが、何をするにも時間がかかるし痛いので、何もする気にならず。ブログの更新も億劫で仕方がありません。 だから休めって・・・(;・∀・) 休もうと思ってたけど、書くこ…

手作り餃子

先日私がお休みの日に、母が餃子を作るというので、( ´_ゝ`)フーンと思っていました。 私は餃子が好きですが、さほどこだわりもありませんので、どの餃子でも美味しく食べられます。ただ母は、市販の餃子・・・というか王将の餃子が嫌いなので、餃子は自分で作…

残ったカレーでカレーうどん

一昨日がカレーでしたので、昨日の晩ご飯はカレーうどんでした。 あと、納豆巻き。大葉入り。 うどんも納豆巻きも美味しかった(n*´ω`*n) カレーうどんの作り方は、残ったカレーに、出汁を入れて、薄上げとネギを投入。卵も投入。その後にうどん投入して完成…

おせちを食べ続けるということ

元旦のご飯。お節1人分です。 中身は、貝柱とかお煮しめとかハムとか海老とかブリ照りとか黒豆とかカマボコとか。 世間はまだ正月気分なのかな。そうなのでしょうね。 私は今日から仕事でした。ダルかった(´・ω・`) 母がおばの家に行くのかどうか知らなかった…

年越し雑感

12月31日の晩ご飯は、母作の年越し蕎麦でした。 舞茸、ほうれん草、鶏肉、かまぼこ、とろろ昆布、かき揚げが入ってて具沢山。 いっぱい具入れたら蕎麦の味がにごるって、誰かが言うてなかったっけ・・・?と思いながら、美味しく頂きました。 大晦日の晩は、…

一番好きなフライはカキフライ

確か先週の晩ご飯 ◆カキフライ ◆インゲン胡麻和え ◆レタス らっきょうのタルタルソースは手作りでした。 メンドクセーー(;・∀・) と思ったけど、そりゃ手作りの方が美味しいですけども。 らっきょうタルタルの作り方はたぶん、マヨネーズにきざんだらっきょ…

べちゃべちゃの炊き込みご飯と下手な例え

気が向いたら晩ご飯の写真を撮っているのですが、一体いつ食べたのか分からないぐらい前の写真があったりします。 写真を撮った時は、明日は晩ご飯の更新をしようと思うのですが、自分で作っていない為、特にブログに書くこともありません(´・ω・`) 我が家は母…

いなり寿司と茶わん蒸し

・前日の残りのチラシ寿司を詰めたいなり寿司 ・舞茸と豆腐とねぎの茶わん蒸し ・つくね 一昨日、母が、夜に母の友人にチラシ寿司を持って行くというので、私の晩ご飯も必然的にチラシ寿司になりました。 私、どん兵衛が食べたい気分だったのですが、よく考…

【超簡単】すごく美味しい「タモさんトースト」

少し前にコメントで「タモさんのトースト」を教えてもらいました(n*´ω`*n) タモさんはたぶん、あのタモさんだと思います。 コメントの流れでは、 「お母さんに作ってもらってね」 「私、トーストだったら作れるから自分で作る」 という流れでしたが、何故か…

【超簡単】すっごく美味しい卵かけご飯

昨晩、コメントで教えて頂いた、卵かけご飯を作りました。 すっごく良いことを教えて貰いました(n*´ω`*n) 作ったのは母です(;・∀・) 圧倒的に母が作りました。 えがちゃん家の一風変わった卵かけごはん作ってみた! 材料 卵、カニカマ、大葉、ごま油、黒コ…

【貧民の晩ご飯】麺、麺、サラダ、麺の順番です

先日から、母が夜に出かけることがあり、麺ばかり食べているド貧民です。 いやまぁ、母がいてもいなくても、もう40過ぎてんだから、好きなモン食えって話なのですが。 自分で作ってまでは、晩ご飯を食べようと思わない・・・という言い訳だけは達者な料理下…

私の話が行方不明

本日仕事のお昼休み、いつものショボイ弁当を食べ終えようとしていると、先に休憩出ていた人から、近所の定食屋の定食がサービスデイで超安いと情報が。 ( ´_ゝ`)フーン でも私、もう弁当食べ終わるからな。 ( ´_ゝ`)フーン 定食屋行って帰って来る時間はまだあ…

ホットペッパーグルメ期間限定1000ポイント、お食事券に使ってみました。

「丼丸」の海鮮丼、2個で1080円 ホットペッパーグルメの期間限定ポイントで、 お食事券1000円分購入したので、80円の支払いですみました(n*´ω`*n) 80円だと思うと、美味しいです。 1080円だと、うーん・・・(;・∀・) ホットペッパーグルメのお食事券は、 ホ…

【ご飯もの3種】オムライスと巻き寿司と、そしてチャーハン。

パソコンが糞ほど重く、 写真がなかなか載せられません。 まぁイイんだけどさ。載せなくっても。 どうせ私の写真、ぶれてて薄暗いしさ(´・ω・`) 「そんな事ないよ」待ちだけど、 私、基本、自給自足ブロガーだから、自分で言うね。 そんな事ないよ! 第一回目…

水漬けパスタはそのまま食べるもんじゃない

晩ご飯 母作です ◆水漬けパスタのパスタサラダ アスパラ、生玉葱、レタス、トマト、ツナ、ガーリックチップ、温泉卵が入ってました。 これに好きなドレッシングをぶっかけて食べました。 母が作ってくれたものを一人で部屋で食べていたのですが、 どうも麺が…

砂出し失敗のあさりの味噌汁と、具が少ないチラシ寿司

晩ご飯 母作 ◆チラシ寿司 ◆あさりの味噌汁 チラシ寿司の具材は、ちりめんじゃこと、高野豆腐と、干しシイタケ。 なんか、いつもより具、少ないなぁと思ったら、 カマボコじゃねえ? カマボコ入ってなかったんじゃねえ? あさりは、砂抜きしてからだったら冷…

適当に働くのは案外難しい

朝ごはん ◆成城石井の半額パン レーズンパン、チョコパン、アップルパイ 3種類の小さいパンが2個ずつ、計6個入って、元値は400円ぐらい? 私は半額で買いました(n*´ω`*n) というか、成城石井では半額でしか買いません。高いもん。 焼くとサクサクして美味し…

親子丼作るのって面倒じゃないのかな

5月23日の晩ご飯 母作 ◆親子丼 ◆味噌汁 うん。美味しかったです。 最近、親子丼の上に、卵黄だけをのっけるのが、母の流行りみたいです。 美味しいんですけど、めんどくさくないのかな。 ずっと母が作ったもんを食べてるもので、 母と食の好みが似ています。…

高菜チャーハンを思い出して空腹を満たす

1週間ぐらい前の晩ご飯 母作です。 ◆高菜チャーハン ◆お吸い物 チャーハン美味しいですよね。 私、チャーハンとても好きです。 晩ご飯、毎日チャーハン食べたいって言ったら、 母に嫌だと断られました。 昨日は仕事が休みで、母が終日出かけていたもので、 …

もそもそカレーを喰うしかない

晩ご飯 母作 ◆チキンカレー ◆サラダ 久しぶりのカレー。 温泉卵のってたので、美味さ倍増でした。 牛すじカレーよりあっさりしてるので、 最近はチキンカレーの方が好きだなぁ。 オレたちはバカで もそもそメシを喰うしかないのさ って、漫画「ぼのぼの」の…

なばなと菜の花は、同じものなのです

晩ご飯 母作 ◆豚バラのとん平焼き ◆菜の花の冷たいお浸しというか煮びたしというか。 ◆ご飯 菜の花のお浸し 1、菜の花ゆでる 2、チルドコーナーに売ってる液体のうどん出汁1パックに、 めんつゆをちょっぴり加えて沸騰させる。 3、2に、1の菜の花を入れて…

レンチンちくわの蕎麦サラダ

晩ご飯 母作 ◆そばサラダ 材料・・・そば・ちくわ・めかぶ・納豆・山芋・カイワレ・レタス・めんつゆ ちくわをレンジで2分ぐらいチンすると、さくさくになって美味しいです。 いや、さくさくというか、グニグニというか。 なんか美味しいです。 そば茹でて、…

ポイント利用で80円、海鮮丼の晩ご飯

3月15日の晩ご飯 お吸い物は母作 ◆海鮮丼 ◆豆腐とほうれん草のお吸い物 珍しく、出来合いのもの。 1000円分のポイント利用したので、海鮮丼は2人分で80円で済みました。 80円と考えると、美味しく感じました。 丼丸ってお店です。全国あちこちにありますね。…

ピカタという2軍の料理

3月8日の晩ご飯 母作 ◆豚ヒレのピカタ ◆サラダ ◆ほうれん草のスープ ◆ご飯 ほとんど半額で食材を揃えました。 肉類は半額で買うと心に刻んでいます。 ヒレ肉の方が、ピカタは美味しい。 作り方は・・・分からない・・・ たぶん、卵にくぐらせて焼くんだと思…

いかなごのくぎ煮には、くぎ入ってません。

いかなごのくぎ煮 母作です ◆いかなごのくぎ煮 材料・・・いかなご、醤油、ざらめ、みりん、生姜、 んで、水あめのかわりに黄金糖を3個ぐらい。 水あめ、他に使い道がないので、黄金糖で代用してます。 たぶん、くぎは入れてないと思うんです。 くぎ、ウチ、…

粉末バジルに悩まされている私が作った卵トースト

休日の朝ごはん 私作です。 ◆卵トースト いつ買ったか分からない粉末バジルが冷蔵庫にずっとありまして、 使い道もないものですから、振りかけてみたんですけど、 間違えて、青のり振りかけてしまいました。 どちらもラベル無しの瓶に入れているので、どっち…

半額の出前寿司がもたらす幸福感

2月17日の晩ご飯 お吸い物は母作です。 ◆半額出前寿司 ◆お吸い物 dデリバリーで3日間、出前が半額でしたので、(半額期間終了してます) お寿司を注文しました。 2人分で3000円程でしたが、たまには良いかと思いまして。 宅配ピザのネット注文ならdデリバリー…

お好み焼きはご飯のおかずです。

つい先日の晩ご飯 母作です。 ◆お好み焼き 写真撮影するの忘れてて、右端、ちょっと食べてしまいました。 お好み焼きは安上りで良いですね。 うちはキャベツと豚バラと山芋と粉と卵だけで作ってます。母が。 あと、たぶん出汁も入れてるのかな。とてもフワフ…